8½ Otto e Mezzo BOMBANA Macau 將同樣的意大利精緻餐飲品味從香港帶到澳門，亦是萬眾矚目的分店。 8½ Otto e Mezzo BOMBANA Macau 於 2015 年正式開業，不足一年間已獲佳績，這家位於澳門銀河酒店的優雅餐廳獲得了權威的《米芝蓮港澳指南》一星嘉許。

由國際知名名廚Umberto BOMBANA 開設，他以烹飪初心、優質產品和對客人的餐飲細節等關注而聞名。 他的餐廳以創新和無限的創造力推動傳統意大利美食的發展，現已被公認為世界各地美食鑑賞家的必去餐廳。

餐廳位於澳門銀河二期發展項目的一樓，總面積達5,000平方尺，設有一間可容納80人的寬敞主餐廳及兩間可分別容納8至10人的私人廂房。

8 ½ Otto e mezzo BOMBANA 澳門銀河的室內設計是BOMBANA 細心監督下設計的，空間經過精心打造，營造出舒適輕鬆的氛圍。 餐廳內擺置了藝術家Gianluca Miniaci 以愛、生活和激情為主題的藝術品，彰顯了餐廳的優雅氣質。